コーヒー講座

世界中で飲まれているコーヒーの歴史は古く、コーヒー豆が初めて発見されたのは、１３世紀頃と言われています。

コーヒー豆は、最初はキリスト教やイスラム教の修道院に居た僧侶達が修行の際に、眠気冷ましとして煎じて飲まれていて、お茶と同様、薬用とされていました。

今日では、嗜好品となり、世界中の国々で飲まれるようになったコーヒーについて、歴史や効能、美味しい淹れ方を中心に、座学と実習を通して深く学ぶ講座です。